Limonade mit Olivenöl und Pfirsichen

ZUTATEN

ZUBEREITUNG

1. Ein cremiges und fruchtiges Erfrischungsgetränk. Das Basilikum harmoniert wunderbar mit dem Olivenöl.
   AchtungDiese Rezept sieht rohes Ei vor.
2. Zwei der Pfirsiche entsteinen, in Stücke schneiden und in den Mixer geben. Auch die übrigen Pfirsiche entsteinen und in je 8 Stücke schneiden; beiseite stellen.
3. Eiweiß, Honig, Olivenöl und Zitronensaft zu den Pfirsichen geben und pürieren. Die Mischung in einen Krug füllen und das Sprudelwasser unter vorsichtigem Rühren dazugeben. In Gläser füllen, mit Eis auffüllen, mit den Zitronenscheiben und Basilikumzweigen dekorieren und servieren.