Geröstetes Ofengemüse

PORTIONEN: 4

ZUBEREITUNGSZEIT: 5 min

GARZEIT: 30-40 min

ZUTATEN

2 Zucchini, in Keile geschnitten
1 Aubergine, in Scheiben geschnitten
2 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
4 kleine rote Zwiebeln, halbiert
530 g - 700 g Pilze
8 Esslöffel Olivenöl Cucinare Filippo Berio
4 Knoblauchzehen, zerkleinert

ZUBEREITUNG

Den Ofen auf 200C/Umluft 180/400F/Gas Stufe 6 vorheizen. Das Gemüse in eine Auflaufform geben.
Das Öl darüber träufeln und den Knoblauch verteilen. Gut würzen. Das Gemüse vermengen, bis es mit Öl bedeckt ist.
35-40 Minuten braten, oder bis es leicht geröstet ist.

kochen mit:
Cucinare Olivenöl

Ein ausgezeichnetes Olivenöl für den allgemeinen Gebrauch in der Küche. Ideal für Dressings, Marinaden und sogar zum Backen: eine unverzichtbare Zutat für jede Küche.