Puoi usare l’olio di oliva invece del burro e della margarina per ridurre i grassi saturi, ma non il gusto. Usa i corrispettivi elencati per sostituire in modo efficace il burro e la margarina con l’olio di oliva nelle tue ricette.

Come guida approssimativa, usa 3 unità di olio di oliva al posto di 4 unità di burro/margarina.