Nachos version méditerranéenne

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PRÉPARATION:

CUISSON:

Ingrédients

4 pains pita coupés en 8 triangles chacun
1/2 tasse de pois chiches égouttés et rincés
1 cuillère à café d’huile d'olive vierge extra Filippo Berio + quantité nécessaire pour assaisonner
Saler et poivrer au goût
1/4 de cuillère à café d’oignons en poudre
1/2 concombre de taille moyenne coupé en petits dés
1/4 de tasse d'olives Kalamata dénoyautées et émincées
1/2 tasse de tomates séchées coupées en fines lanières
1/2 tasse de poivrons émincés
1 petite échalote finement hachée
1/2 tasse de feta émiettée
2-3 oignons nouveaux émincés pour décorer
2-3 c. à soupe de persil fraîchement haché pour décorer
Humous + tzatziki pour servir

Préparation

Une délicieuse variante des nachos classiques. Testez ces nachos méditerranéens préparés avec des chips de pita: l’idéal pour un apéritif ensoleillé et healthy !

Cuisiner avec:
Huile d’Olive Extra Vierge

L'huile d'olive extra vierge classique et équilibrée de Filippo Berio. Issue de la première pression à froid des olives, cette huile est idéale pour les sauces, les marinades, les condiments ou simplement crue, en filet sur les plats.