PIZZA AU POIVRON GRILLÉ

PORTIONS: 1-2

PRÉPARATION: 10 minutes

CUISSON: 7 à 10 minutes

Ingrédients

2 cuillères à soupe d’huile d’olive Filippo Berio
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 poivron jaune, épépiné et émincé finement
1 poivron rouge, épépiné et émincé finement
1 poivron vert, épépiné et émincé finement
2 cuillères à soupe de Pesto Classic Filippo Berio
1 pâte à pizza déjà prête
1 boule de 125 g de mozzarella
50 g de fromage de chèvre

Préparation

Préchauffer le four à puissance maximale.
Faire chauffer l’huile dans une grande poêle puis ajouter l’ail et les poivrons. Faire revenir 2-3 minutes à feu vif. Ajouter le vinaigre balsamique et poursuivre la cuisson pendant 1 minute.
Étaler le pesto sur la pâte. Effilocher la mozzarella et la disposer sur la pizza. Ajouter les poivrons et le fromage de chèvre. Assaisonner à volonté avec du poivre noir.
Enfourner 5 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré. Servir immédiatement.

Cuisiner avec:
Huile d’Olive Cucinare

Une huile d'olive parfaite pour la friture et la pâtisserie.

Grâce à un point de fumée élevé et des bienfaits de l'huile d'olive, l'huile Cucinare est un très bon choix pour cuisiner plus sainement. Une huile d'olive parfaite pour la friture et la pâtisserie.