Gratin de lasagnes à la tomate

PORTIONS:

PRÉPARATION: 20 minuten

CUISSON: 15 minu

Ingrédients

60 ml d’huile d’olive vierge extra Filippo Berio
1 oignon haché
2 gousses d’ail émincées
1/2 cuillère à café d'origan sec
1 boite (540 g) de lentilles égouttées et rincées
1 pot (680 g) de tomates tamisées (passata)
1 paquet de lasagnes sans précuisson, cassées en morceaux
3/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre
250 g de ricotta
90 g de parmesan râpé
5 g de feuilles de basilic frais ciselées

Préparation

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-fort ; faire revenir l'oignon, l'ail et l'origan pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon commence à se ramollir. Ajouter les lentilles, la passata, 415 ml d’eau, les lasagnes en morceaux, saler, poivrer. Bien mélanger et porter à ébullition.
Cuire à feu doux, couvert, pendant 12 à 15 mn ou jusqu’à ce que les lasagnes soient al dente. Verser dans un plat allant au four. Parsemer de ricotta, saupoudrer de parmesan râpé et faire gratiner pendant 1 mn ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Décorer avec le basilic ciselé.
Conseil : Pour rendre ce plat encore plus savoureux ajouter 1 mozzarelle (100 ou 120 g) en petits morceaux.

Cuisiner avec:
Huile d’Olive Extra Vierge

L'huile d'olive extra vierge classique et équilibrée de Filippo Berio. Issue de la première pression à froid des olives, cette huile est idéale pour les sauces, les marinades, les condiments ou simplement crue, en filet sur les plats.